السسلام عليكم
اليوم جبت لكم حلى خطيير
اولا :البسكــويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مع الخلط دائما ثم أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير مع إضافة بودرة الشكولاتة
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
باتباع ورق مقطع يعنيك على التقطيع كما في الصور
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..
رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه
***************************
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي ثم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر.
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة
ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها وطبقه من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكلاته
ثم تقلب بصحن وهذه هي النتيجه
اللي يعجبها الشكل >> مثلي انا
ومتعاجزه تسوي الحشوووه او الخلطه اللي داخل
وعندها رفاله وعجز زايد شووووي
تحط اي حشوووه سهله تعجبها وتاكلها بالعاااافيه<<عندها حل ماشاءالله
يم يم يم
ان شاءالله بسووووويها قرييييييييب
ملطوش
اليوم جبت لكم حلى خطيير
اولا :البسكــويت
8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكنك باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
قليل من ملح
أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا
وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ
حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مع الخلط دائما ثم أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة
بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير مع إضافة بودرة الشكولاتة
بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين
على شكل سداسي وخماسي
باتباع ورق مقطع يعنيك على التقطيع كما في الصور
قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..
رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه
***************************
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي ثم أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر.
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا
نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة
ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها وطبقه من قطع الموز ثم نضيف باقي الشوكلاته
ثم تقلب بصحن وهذه هي النتيجه
اللي يعجبها الشكل >> مثلي انا
ومتعاجزه تسوي الحشوووه او الخلطه اللي داخل
وعندها رفاله وعجز زايد شووووي
تحط اي حشوووه سهله تعجبها وتاكلها بالعاااافيه<<عندها حل ماشاءالله
يم يم يم
ان شاءالله بسووووويها قرييييييييب
ملطوش
الثلاثاء فبراير 08, 2011 1:17 pm من طرف றάiO๏̯͡๏ŏOŏŞh
» شاب يقتل امه بالعصى <<< بالصور <<<حسسسبي الله ونعم الوكييل
السبت فبراير 05, 2011 11:24 pm من طرف المهاجر لديار غريبه
» طالب بكلية "أصول الدين" يغتصب ابنة شقيقته
الأربعاء فبراير 02, 2011 11:04 pm من طرف المهاجر لديار غريبه
» نبذه عن رسسول الله ( صلى الله عليه وسسلم )
الأربعاء فبراير 02, 2011 10:40 pm من طرف المهاجر لديار غريبه
» الله يقومه بالسلامه
الأربعاء فبراير 02, 2011 10:29 pm من طرف المهاجر لديار غريبه
» يـآ اخوي ..يا عزوتي mms
الإثنين يناير 31, 2011 4:02 am من طرف றάiO๏̯͡๏ŏOŏŞh
» صدفه- فهد بن مساعد
السبت يناير 29, 2011 6:32 am من طرف றάiO๏̯͡๏ŏOŏŞh
» "ابعتذر ....."لا تعتذر " ...بدر بن عبد المحسن .. وزوجـــتــــه
السبت يناير 29, 2011 4:29 am من طرف றάiO๏̯͡๏ŏOŏŞh
» ܔلاترحل وذنوبگ معگܔ
الأحد يناير 16, 2011 9:04 am من طرف عروب